Catégorie : Apéro

  • Focaccia de Camille

    500g farine (0) 10gsel, 1 sachet de levure de boulanger 450g d’eau tiède Je mélange l’eau avec la levure, rajout eventuel de sucre/miel, puis 50g de farine et je laisse poser quelques minutes jusqu’a avoir quelques petites bulles/mousse Ensuite rajouter le reste de farine, puis le sel. Couvrir avec un filet d’huile d?olive (pas nécessaire…

  • Tahini

    Infos pratiques Nombre de personnes 20 Quantité 230 g environ Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 5 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Ingrédients 250 g de graines de sésame  2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile neutre (huile de pépins de raisin + un peu d’huile de sésame) Sel…

  • Sablés au parmesan

    Ingrédients • 100 g de parmesan râpé • 100 g de farine T45• 25 g de fécule de pomme de terre• 80 g de beurre demi-sel• 1 c. à c. de paprika• 2 pincées de sel fin• 1 œuf• 1 branche de romarin frais• 1 pincée de poivre du moulin Laissez au placard les biscuits…